RSS
شاید یکی از اتفاق‌های جالب در اولین گروه «بفرمایید شام»، حضور یک خانم مجرد بین 3 خانم متاهل و صاحب فرزند بود!
خیلی‌ها از جمله خود ما تصور می‌کردیم، سحر زکریا در این گروه نمی‌تواند شانه‌به‌شانه دیگر رقبایش پیش بیاید اما وقتی در خانه لعبت‌الملوک این روزهای قهوه تلخ حاضر شدیم، دیدیم قضیه 180 درجه با آنچه ما فکر می‌کردیم متفاوت است؛ از دست‌پخت و کدبانوگری سحرزکریا همین بس بدانید که بهاره رهنما، شقایق دهقان و لادن طباطبایی، هر 3 متفق‌القول معتقد بودند، اصلا تصور نمی‌کردند سحر زکریا تا این حد در آشپزی و خانه‌داری حرفهای باشد. حتی بهاره رهنما در صحبت‌هایش گفت، میرزا قاسمی سحر زکریا واقعا طعمی استثنایی و بی‌نظیر دارد! شاید جالب باشد حرفهای خود سحر زکریا را در این‌باره بشنوید.
مگر یک خانم حتما باید ازدواج کند تا تصمیم بگیرد آشپزی یاد بگیرد؟! به‌نظرمن هر خانمی، چه ازدواج کرده باشد، چه در شرفش باشد و چه اصلا قصد ازدواج نداشته باشد، باید آشپزی کردن را بلد باشد چون این، می‌تواند یکی از مهم‌ترین هنرهای یک خانم باشد، اصلا دست‌پخت خوب داشتن بین خانم‌ها یک نوع افتخار و هنری بزرگ به حساب می‌آید. من هم مثل همه دخترخانم‌های دیگر، آشپزی را از مادرم یاد گرفتم. به‌نظر خودم دست‌پختم هم خوب است، البته نکته‌ای که باعث می‌شود طعم یک غذا خوشمزه شود، این است که خانم‌ها هنگام آشپزی باید حتما سرشار از عشق و علاقه باشند و از سر ناچاری غذا درست نکنند. دقیقا به این موضوع معتقدم که هنگام آشپزی باید با عشق و حوصله غذا پخت تا طعمی ایده‌‌آل و لذیذ پیدا کند.
